制作灵芝菌种注意事项

灵芝菌种的生产质量与灵芝的产量和品质有很大的关系。不同品系产量可相差30%-40%，子实体大小相差一倍。品种的种子性状和制种技术决定了灵芝品系的品质。物种取决于所用菌株的遗传性。在相同的制种技术和培养条件下，不同品系的产量和品质会有很大差异。菌种确定后，菌种培养质量就取决于制种技术。菌种分离方法及部位分离灵芝菌种的方法有很多，如菌木分离、组织分离、孢子分离等，每种方法都可以得到灵芝菌种。菌材分离时，菌丝活力强弱难以检测，分离菌种质量难以掌握。孢子分离时，由于灵芝的孢子有4种性别，可以产生以各种方式配对形成的双核菌丝。这些双核菌丝形成的子实体在产量、品质、性状等方面都会有很大差异，必须经过加工选种才适用。并且在分离组织时，肉眼可以观察到子实体长长的性状，可以随意挑选好的种菇；同时，组织分离的菌株特性稳定。因此，在生产中宜采用该方法获取菌株。灵芝子实体的不同成熟阶段和不同部位的细胞大小、含量（原生质、细胞器）和分化程度不同。幼子实体和生长子实体的细胞数量差异很小，但细胞大小相差很大，成熟子实体的细胞明显大于幼子实体的细胞。子实体长出孢子前，细胞大，其细小的非金属器官和原生质含量也多。该细胞萌发的菌丝体生命力强，种子质量好。灵芝菌丝和子实体容易纤维化，纤维状细小非金属空腔大，细胞质和细胞器含量低于幼子实体细胞。因此，在分离灵芝组织时，应在芽大、切片刚开始张开、子实体刚出现橙色（纤维化开始）时分离。分离部位应选择在菌柄基部与菌盖边缘的中间，即中间的管端，而不是菌柄与菌盖的交界处。组织分离用的切割刀一定要锋利，切一刀就可以分离。避免反复用力撕裂损坏组织。接种针经火焰灭菌后，必须冷却后方可使用。接种块大小为0.3厘米左右，不可太大也不可太小。做好菌种扩繁繁殖工作。灵芝菌丝体暴露在空气中，特别是在高温或低温条件下，表面菌丝体容易原纤维化。纤维状菌丝经膨化、分离、接种后细胞内容物少，空腔多，活力弱，生长缓慢。反复使用纤维状菌丝分离繁殖菌种会逐渐退化。因此，除了第一组分离的灵芝菌株是在倾斜试管中培养外，后续的扩繁都是使用瓶装木屑（棉籽壳）加富含纤维素和木质素的玉米粉（米糠）进行的。这样繁殖出来的菌株菌丝在培养基里面，菌丝不会纤维化。同时，纤维素是一种慢效培养基，即使菌龄再长一点（不超过两个月），也不会造成营养饥饿。健壮菌株的培养要求每次分离和繁殖都不能对菌株造成不利的损害，才能保持菌株的优良性状和旺盛的生长潜力。具体来说，的培养温度不宜过高或过低，高温不超过30，低温不低于20；是的；所用菌龄不得超过两个月；预防接种过程中的机械伤害和烧伤；分离膨大时，应弃去表面菌丝。脱毒株的选择灵芝株系常携带来自母体组织的病毒，在分离繁殖时也可被病毒感染。毒株感染病毒后早期不易扩增或显现，常处于潜伏状态；但一旦菌丝活力下降，病害就容易显现，灵芝无法生长，对产量影响较大。因此，必须慎重选择脱毒株。